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If commun
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Nom latin :Taxus baccata L.
Noms communs : If à baie, ifreteau Famille : Taxacées
Habitat : Bois, broussailles, alignements, sur sol
calcaire, jusqu'à 1800 m d'altitude
Floraison : Février - avril
Fréquence : Montagnes, et massivement planté |
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Type végétal : Arbuste ou arbre
dioïque, à port largement étalé, souvent avec plusieurs tiges partant dès
la base, à écorce écailleuse, brun rougeâtre, s'exfoliant
Taille : Jusqu'à 15 m
Feuilles : Feuilles persistantes, en aiguilles plates,
molles, vert foncé à la face supérieure, plus claires à la face
inférieure, disposées dans un plan horizontal de part et d'autre des
rameaux
Fleurs : Pieds mâles portant de très nombreux petits cônes
globuleux, 5 mm, jaune ocre ; pieds femelles présentant des ovules nus
ressemblant à de petits bourgeons verdâtres
Fruits : Graines ovales, 8 mm, noires, entourées par une
arille charnue, 10-12 mm, ouverte au sommet, rouge, à chair rougeâtre
collante, l'ensemble faisant penser à un fruit charnu de type baie, d'où
l'appellation impropre de "baie d'if"
Toxicité :
Plante très toxique
Nature du toxique : Taxoïdes : alcaloïdes diterpéniques
tricycliques (taxine, taxol, céphalomannine...) ; traces d'éphédrine
Organes incriminés : Plante entière (à l'exception de
l'arille) mais ce sont principalement les feuilles, généralement à
l'origine d'intoxications volontaires, souvent fatales et les fruits, dont
l'aspect appétissant attire les jeunes enfants, qui représentent le risque
d'intoxication le plus élevé
Symptômes :
• Première phase :
- troubles digestifs : vomissements et diarrhées cholériformes
- troubles nerveux : tremblements, troubles visuels, mydriase, vertiges
- troubles cutanés : taches ecchymotiques
• Deuxième phase :
- troubles nerveux : excitation, puis dépression
- troubles respiratoires : dyspnée, parfois apnée
- troubles cardiovasculaires : hypotension, bradycardie, arythmie
• Troisième phase : coma avec signes convulsifs et collapsus
foudroyant (en 30 minutes après le début des manifestations)
Remarques :
• Le nom de genre Taxus viendrait du latin taxicum :
poison à l'origine de toxique ou du grec toxos : arc
• Le nom d'espèce baccata viendrait du fait que le pied
femelle porte un fruit d'aspect bacciforme
• L'if a longtemps été un symbole de mort : utilisé comme poison de
flèches pendant la préhistoire, arbre des cimetières, assurant le lien
entre les vivants et les morts, fabrication d'arcs meurtriers au cours de
nombreuses guerres...
• Aujourd'hui, l'if devient un symbole de vie : on extrait en effet
le taxol et le taxotère, anticancéreux remarquables de l'écorce ou des
feuilles de diverses espèces d'if.
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