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Ricin
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Nom latin : Ricinus communis L.
Noms communs : Palme du Christ Famille : Euphorbiacées
Habitat : Parcs et jardins, plates-bandes urbaines
Fréquence : Assez commun |
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Type végétal : Herbacée annuelle
à tige dressée robuste, creuse, rougeâtre
Taille : Jusqu'à 2 m en Europe
Feuilles : Feuilles palmatilobée, à 5-12 lobes dentés en
scie, à pétiole et à limbe vert à pourpre selon les variétés
Fleurs : Fleurs unisexuées regroupées en grappes de cymes ;
fleurs femelles à ovaire tricarpellé et à longs styles rougeâtres,
occupant la moitié supérieure ; fleurs mâles à nombreuses étamines
ramifiées, aux anthères jaunâtres
Fruits : Capsules tricoques généralement hérissées de
pointes (mais parfois inermes), vertes à pourprées, déhiscentes par 3
fentes ; graine, 8-12 mm, à tégument lisse brillant, le plus souvent
marbré de brun ou de noir, présentant une face plane et une face bombée,
prolongée à l'extrémité supérieure par une proéminence charnue, la
caroncule, dont part une ligne saillante, bien visible sur la face
ventrale
Toxicité :
Plante potentiellement très
toxique
Nature du toxique : Les graines de ricin renferment de la
ricine, l'une des toxines végétales, d'origine protéique, les plus nocives
; le ricin contient également un allergène : le ricinallergène, qui fut la
cause d'allergies graves dans les industries d'extraction de l'huile mais
également à proximité des huileries de ricin ; l'huile enfin est riche en
acide ricinoléique
Organes incriminés : Graines et huile
Symptômes :
• Toxicité des graines :
- troubles digestifs : nausées, vomissements intenses et prolongés,
diarrhées éventuellement sanglantes, douleurs abdominales
- hyperthermie, tachycardie et contraction tétaniques avec spasmes de la
gorge
- sueur abondante et congestion des organes génitaux
• Toxicité de l'huile :
- purgation drastique par altération de la membrane intestinale avec perte
en eau et en électrolytes
Remarques :
• La ricine serait le toxique utilisé dans l'affaire des
"parapluies bulgares" qui défrayât la chronique à la fin des années
soixante-dix : le poison, dissimulé dans une microbille percée de 2 trous
était injecté à la malheureuse victime (opposants politiques réfugiés à
l'étranger).
• Selon les auteurs, 3 à 5 graines provoqueraient la mort d'un
enfant, 10 à 12 celle d'un adulte. La réalité est plus nuancée, avec une
notamment une mortalité bien loin d'être aussi importante, qui s'explique
peut-être par le fait que la graine est rarement mastiquée.
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