Généralités

Description

Toxicité


Renoncule bulbeuse

Nom latin : Ranunculus bulbosus L.

Noms communs : Bouton d'or bulbeux

Famille : Renonculacées

Habitat : Prés, pâturage, bord des routes, talus, pentes enherbées en altitude et dunes fixées, sur sol bien drainé, calcaire ou un peu acide, jusqu'à 2500 m d'altitude

Floraison : Mars - juillet

Fréquence : Partout

 

Type végétal : Herbacée vivace très variable, duveteuse, aux tiges à base renflée en bulbe arrondi

Taille : De 10 à 60 cm

Feuilles : Feuilles basales pétiolées, à 3 segments lobés et dentés, le lobe médian étant pétiolulé ; feuilles supérieures, subsessiles, à segments linéaires

Fleurs : Fleurs régulières jaune vif, 20-30 mm, à sépales réfléchis, velus

Fruits : Akènes larges, crochus à l'apex, en têtes arrondies

Toxicité : Essentiellement une toxicité cutanée, la littérature ne signalant que de rares cas d'intoxication par ingestion, la plante étant habituellement dédaignée par le bétail

Nature du toxique : Glucoside appelé ranunculine, dégradé par hydrolyse en une lactone irritante, la proto-anémonine, rapidement inactivée en anémonine, par dimérisation spontanée, ce qui explique la relative innocuité de la plante à l'état sec

Organes incriminés : Plante entière mais surtout les feuilles (7,7 mg/g de ranunculine)

Symptômes :
• Irritations cutanées plus ou moins graves provoquées par simple contact : érythème avec démangeaisons modérés, œdème, eczéma, cloques
• Irritations locales du tube digestif par ingestion : stomatite sévère avec inflammation, brûlures, ulcérations

Remarques :

• A noter l'existence d'autres espèces de renoncules : R. flammula, petite douve, R. auricomus, renoncule à tête d'or, R. sardous, renoncule des marais et R. thora, cabaret, ainsi que de très nombreuses autres, toutes potentiellement toxiques.
• Dans l'antiquité, le poison extrait de R. sardous fut utilisé au cours d'autosacrifices par les guerriers ibères vaincus au combat. Les anciens (Dioscoride, Pline) l'avaient baptisée "herbe sardonique", la supposant originaire de Sardaigne. Comme elle provoquait une crispation caractéristique du visage au moment de la mort, on parlait alors de "rire sardonique".
• R. thora (du grec phthora : destruction, perdition) fut utilisée autrefois par les chasseurs des Alpes et des Pyrénées pour empoisonner leur flèches.

 

 

Références bibliographiques

BISMUTH C., 2000. Toxicologie clinique. Éd. Médecine-Sciences - Flammarion.
BLAMEY M., GREY-WILSON C., 1991. La flore d'Europe occidentale. Éd. Arthaud.
BOUDOU-SEBASTIAN C., 2003. Baies et plantes toxiques. Le moniteur des pharmacies et des laboratoires, cahier II du n°2490.
BOURBIGOT P., 1984. Contribution à l'étude des intoxications par les plantes à baies ou à fruits bacciformes rouges. Thèse Pharmacie, Lyon I.
BROSSE J., 1995. Les fruits. Bibliothèque de l'image.
BRUNETON J., 2001. Plantes toxiques. Végétaux dangereux pour l'Homme et les animaux. Éd. Tec et Doc et EMI.
CAJAT M. C., 1992. Plantes ornementales toxiques et intoxications dans la région de Clermont-Ferrand : cas recensés par le CAP de 1988 à 1990 ; risques pour les jeunes enfants : enquête réalisée sur les aires de jeu des écoles maternelles. Thèse Pharmacie, Clermont I.
COUPLAN F., STYNER E., 1994. Guide des plantes comestibles et toxiques. Éd. Delachaux et Niestlé.
DÄHNCKE R. M., DÄHNCKE S., 1981. Les baies. Comment déterminer correctement les baies comestibles et les baies toxiques. Miniguide Nathan.
DEBELMAS A. M., DELAVEAU P., 1983. Guide des plantes dangereuses. Éd. Maloine.
DELAVEAU P., 1974. Plantes agressives et poisons végétaux. Éd. Horizons de France.
DESCOTES J., TESTUD F., FRANTZ P., 1992. Les urgences en toxicologie. Baies toxiques (505-511). Autres plantes toxiques (513-523). Éd. Maloine.
ENGEL F., GUILLEMAIN J., 2003. Plantes irritatives et allergisantes d'appartements et de jardins. Éd. Institut Klorane.
FOURASTE I., 2002. Fruits charnus sauvages et des jardins. Éd. Institut Klorane.
FOURASTE I., 2001. Plantes toxiques sauvages et horticoles. Éd. Institut Klorane.
FROHNE D., PFÄNDER J., 2002. A colour atlas of poisonous plants. Manson Publishing, Londres.
JEAN-BLAIN C., GRISVARD M., 1973. Plantes vénéneuses. Toxicologie. La Maison Rustique, Paris.
LAUX H. E. (et GUEDES M.), 1985. Baies et fruits dans nos bois et jardins. Éd. Bordas.
MEYER F., 1989. Toxicité des baies et des fruits bacciformes. Quinze ans d'expérience du centre antipoisons de Lyon. Thèse Médecine, Lyon I.
MONDOLOT-COSSON L., 1998. Les plantes toxiques. Le moniteur des pharmacies et des laboratoires, cahier pratique du n°2259.
Phytoma - La défense des végétaux n°572., 1999. Toxicité des baies en espaces verts.
Phytoma - La défense des végétaux n°517., 1999. Principales plantes ornementales à baies toxiques.
REYNAUD J., 2002. La flore du pharmacien. Éd. Tec et Doc et EMI.
SPOERKE D. G. Jr., SMOLINSKE S. C., 1990. Toxicity of houseplants. CRC Presse, Boston.
THIEVON P. 1992. Développement et première validation d'un système informatique d'identification des baies. Thèse médecine, Lyon I.
TOUATI A., 1985. Plantes toxiques ornementales. Thèse Pharmacie, Rennes.
TROTIN F., 1975. Plantes toxiques. Diagnose et effets. Un problème de l'officine. Bulletin de la Société de Pharmacie de Lille n°31 (79-95).
VERMARE D., 1986. Le pouvoir nocif des plantes d'ornement. Thèse Médecine, Lyon I

 
     
Dernière mise à jour le 03/10/2005 à 21:31:48