Généralités

Description

Toxicité


Perce-neige

Nom latin : Galanthus nivalis L.

Famille : Amaryllidacées

Habitat : Lieux boisés frais, cépées, haies, prairies, parfois bord des ruisseaux, jusqu'à 1600 m d'altitude

Floraison : Janvier - mars

Fréquence : Çà et là, assez rare

Type végétal : Herbacée vivace bulbeuse, variable, glabre, à hampe florale dépourvue de feuilles

Taille : De 10 à 20 cm

Feuilles : Feuilles basales, gris vert, linéaires, souvent par paires, 2,5-7 mm de large, aplaties et serrées l'une contre l'autre au stade du bouton, partiellement développées lors de la floraison

Fleurs : Fleurs régulières blanches, solitaires, pendantes, 12-25 mm ; tépales centraux très différents des périphériques, plus petits, avec une marque verdâtre à l'extrémité entaillée ; anthères vertes

Fruits : Capsules à 3 valves

Toxicité : Plante potentiellement toxique

Nature du toxique : Alcaloïdes toxiques (galanthamine) et saponosides

Organes incriminés : Bulbe, tige

Symptômes :
• Troubles digestifs : purgation drastique
• Troubles nerveux : sensation de froid, tremblements, tendance à l'évanouissement, paralysie
• Troubles cardiaques : bradycardie, hypotension

Remarques :

• Les Amaryllidacées sont fréquemment impliquées dans des accidents liés à des erreurs d'identifications (confusion avec des bulbes comestibles) ; ceux-ci sont heureusement le plus souvent sans graves conséquences, à l'exception de troubles digestifs

 

 

Références bibliographiques

BISMUTH C., 2000. Toxicologie clinique. Éd. Médecine-Sciences - Flammarion.
BLAMEY M., GREY-WILSON C., 1991. La flore d'Europe occidentale. Éd. Arthaud.
BOUDOU-SEBASTIAN C., 2003. Baies et plantes toxiques. Le moniteur des pharmacies et des laboratoires, cahier II du n°2490.
BOURBIGOT P., 1984. Contribution à l'étude des intoxications par les plantes à baies ou à fruits bacciformes rouges. Thèse Pharmacie, Lyon I.
BROSSE J., 1995. Les fruits. Bibliothèque de l'image.
BRUNETON J., 2001. Plantes toxiques. Végétaux dangereux pour l'Homme et les animaux. Éd. Tec et Doc et EMI.
CAJAT M. C., 1992. Plantes ornementales toxiques et intoxications dans la région de Clermont-Ferrand : cas recensés par le CAP de 1988 à 1990 ; risques pour les jeunes enfants : enquête réalisée sur les aires de jeu des écoles maternelles. Thèse Pharmacie, Clermont I.
COUPLAN F., STYNER E., 1994. Guide des plantes comestibles et toxiques. Éd. Delachaux et Niestlé.
DÄHNCKE R. M., DÄHNCKE S., 1981. Les baies. Comment déterminer correctement les baies comestibles et les baies toxiques. Miniguide Nathan.
DEBELMAS A. M., DELAVEAU P., 1983. Guide des plantes dangereuses. Éd. Maloine.
DELAVEAU P., 1974. Plantes agressives et poisons végétaux. Éd. Horizons de France.
DESCOTES J., TESTUD F., FRANTZ P., 1992. Les urgences en toxicologie. Baies toxiques (505-511). Autres plantes toxiques (513-523). Éd. Maloine.
ENGEL F., GUILLEMAIN J., 2003. Plantes irritatives et allergisantes d'appartements et de jardins. Éd. Institut Klorane.
FOURASTE I., 2002. Fruits charnus sauvages et des jardins. Éd. Institut Klorane.
FOURASTE I., 2001. Plantes toxiques sauvages et horticoles. Éd. Institut Klorane.
FROHNE D., PFÄNDER J., 2002. A colour atlas of poisonous plants. Manson Publishing, Londres.
JEAN-BLAIN C., GRISVARD M., 1973. Plantes vénéneuses. Toxicologie. La Maison Rustique, Paris.
LAUX H. E. (et GUEDES M.), 1985. Baies et fruits dans nos bois et jardins. Éd. Bordas.
MEYER F., 1989. Toxicité des baies et des fruits bacciformes. Quinze ans d'expérience du centre antipoisons de Lyon. Thèse Médecine, Lyon I.
MONDOLOT-COSSON L., 1998. Les plantes toxiques. Le moniteur des pharmacies et des laboratoires, cahier pratique du n°2259.
Phytoma - La défense des végétaux n°572., 1999. Toxicité des baies en espaces verts.
Phytoma - La défense des végétaux n°517., 1999. Principales plantes ornementales à baies toxiques.
REYNAUD J., 2002. La flore du pharmacien. Éd. Tec et Doc et EMI.
SPOERKE D. G. Jr., SMOLINSKE S. C., 1990. Toxicity of houseplants. CRC Presse, Boston.
THIEVON P. 1992. Développement et première validation d'un système informatique d'identification des baies. Thèse médecine, Lyon I.
TOUATI A., 1985. Plantes toxiques ornementales. Thèse Pharmacie, Rennes.
TROTIN F., 1975. Plantes toxiques. Diagnose et effets. Un problème de l'officine. Bulletin de la Société de Pharmacie de Lille n°31 (79-95).
VERMARE D., 1986. Le pouvoir nocif des plantes d'ornement. Thèse Médecine, Lyon I

 
     
Dernière mise à jour le 03/10/2005 à 21:31:44