Nom latin : Pimpinella anisum L.

Noms communs : Anis vert, petit anis, anis d'Europe

Famille : Apiacées

Partie utilisée : Fruit

Origine : Sans doute originaire de la région méditerranéenne orientale et de l'Asie occidentale, la plante est cultivée entre autre en France, en région méditerranéenne (Grèce), au Proche-Orient (Égypte), au Maroc, en Inde ; la drogue provient essentiellement de Turquie, d'Égypte et d'Espagne.

Description de la drogue sèche (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :
• Diakènes vert jaunâtre, ovoïdes-piriformes, un peu rétrécis au sommet (env. 5 mm x 3 mm)
• Les deux méricarpes restent soudés entre eux et le pédicelle (2-10 mm) est souvent présent
• Aspect verruqueux (poils visibles à la loupe)
• Présence de côtes plus claires
• Le fruit reste souvent muni de son pédoncule

Odeur : Anisée

Description de la plante à l'état frais : Herbacée annuelle pubescente, à odeur aromatique

Taille : De 20 à 60 cm

Feuilles : Feuilles polymorphes : trifoliées et dentées à la base de la tiges, réniformes dans la partie moyenne, divisées en lanières au sommet

Fleurs : Petites fleurs blanches disposées en ombelles composées de 7 à 15 rayons et dépourvues d'involucres et d'involucelles

Fruits : Diakènes ovoïdes et striés

Constituants :

• Huile essentielle : trans-anéthole, méthylchavicol (= estragole), anisaldéhyde...
• Autres constituants : acides phénols, huile grasse, protéines, polysaccharides, hétérosides flavoniques, furocoumarines, hydroxycoumarines, glucoside de l'acide 4-hydroxybenzoïque, caractéristique des Apiacées

Indications (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :

• Voie orale :
- Traditionnellement utilisé dans le traitement des troubles digestifs tels que: ballonnement épigastrique, lenteur à la digestion, éructations, flatulences
- Traditionnellement utilisé comme traitement adjuvant de la composante douloureuse des troubles fonctionnels digestifs

Effets indésirables :

Occasionnellement, réactions allergiques de la peau, des voies respiratoires et du tractus gastro-intestinal

Spécialités : Alma pâtes, Arthrodont dentifrice, Désintex choline ampoules buvables, Digédryl, Dragées végétales rex, Dynexan pâte gingivale, Élixir bonjean, Élixir Spark, Formocarbine granulés, Gastrografine solution, Givalex bain de bouche, Herbesan tisane, Hexaspray collutoire, Hextril bain de bouche, Jécopectol, Jouvence de l'abbé Soury Élixir, Jouvence de l'abbé Soury comprimés, Kaomuth sachets, Lespénéphryl solution buvable, Litoxol, Mincifit tisane, Mucinum cascara, Oxybolbine, Pansoral gel buccal, Papaïne Trouet/Perret Élixir, Pâte suisse Lehning gommes, Peters sirop, Rectopanbiline suppositoires, Sagaspray collutoire, Sanongyl blanc dentifrice, Splénocarbine granulés, Strepsils lidocaïne pastilles, Strepsils originales pastilles, Strepsils vitamine C pastilles, Sympasane tisane, Tisane Borkou, Tisane des familles, Tisane Franklin, Tisane Garfield, Tussidoron sirop, Vicks pectoral sirop, Yerbalaxa tisane...