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Houblon
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Nom latin : Humulus lupulus L.
Noms communs : Salsepareille nationale, vigne du nord, lupulin Famille : Cannabacées Partie
utilisée : Inflorescence femelle ("cône")
Origine : Cultivé pour la fabrication de la bière dès le VIIIe
siècle en Allemagne, le houblon est de nos jour quasiment exclusivement
produit dans les houblonnières de nombreux pays à climat tempéré
(Europe occidentale : Alsace notamment). La drogue est également importée
des États-Unis et de Chine.
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Description de la drogue sèche (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :
• Cônes ovoïdes, jaune-verdâtre, (env. 2-3 cm de long), aplatis par le
stockage, formés d'écailles membraneuses imbriquées, légèrement
translucides
Odeur : Un peu désagréable
Saveur : Amère et aromatique
Description de la plante à l'état frais :
Herbacée vivace, dioïque, volubile, à tige carrée, duveteuse et rugueuse
Taille : De 3 à 6 m
Feuilles : Feuilles opposées, palmées, stipulées, munies de
longs pétioles et divisées en 3-7 lobes grossièrement dentés
Fleurs : Fleurs mâles vertes, 4-5 mm, 5 étamines dressées
entourées d'un périanthe, en panicules latérales lâches ; fleurs femelles
vert pâle, réunies en courts chatons formant des grappes allongées
(cônes), composés de bractées foliacées
Fruits : Akènes masqués par les écailles accrescentes
Constituants :
• Terpènes : dérivés du phloroglucinol (acylphloroglucides et
substances amères) : oléorésine-α (constituée
principalement d'humulone) et d'oléorésine-β
(renfermant essentiellement de la lupulone)
• Huile essentielle : mono- et sesquiterpènes (myrcène, humulène,
caryophyllène et 2-méthyl-3-butène-2-ol dont la teneur augmente au cours
du séchage)
• Flavonoïdes : surtout hétérosides du quercétol et du kaempférol
(rutoside, quersitroside, astragaloside, xanthohumol appartenant au
groupes des chalcones et isoxanthohumol, qui est une flavanone isoprénylée)
• Tanins : oligomères proanthocyanidoliques
Indications (Cahier n°3 de l'Agence
du Médicament, 1998) :
• Voie orale :
- Traditionnellement utilisé pour stimuler l'appétit
- Traditionnellement utilisé dans le traitement symptomatique des états neurotoniques des adultes et des enfants
Effets indésirables :
Aucun connu à ce jour
Spécialités :
• Arkogélules houblon, Diatisan, Tisane Santane N9... |
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Références bibliographiques
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