Nom latin : Citrus aurantium var. amara L.

Noms communs : Bigaradier, néroli (fleurs)

Famille : Rutacées

Parties utilisées : Péricarpes du fruit mûr ou presque mûr, fleurs récoltées avant épanouissement, feuilles

Origine : Espèce résistante servant souvent de porte-greffe à tous les Citrus et cultivée dans le sud de l'Europe, le littoral méditerranéen et dans d'autres régions subtropicales ; la drogue est essentiellement importée d'Espagne, du Portugal, d'Israël et des Antilles (les espèces du genre Citrus fournissent les "agrumes" et sont cultivées à grande échelle dans tous les pays méditerranéens, l'Afrique du Sud, la Californie, l'Amérique du Sud...).

Description de la drogue sèche (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :
• Écorces :
- Rubans spiralés, parfois fragmentés ou quartiers cassants, vert ocre, rugueux sur la face externe (épicarpe), blanchâtres, spongieux pour la couche interne sous-jacente (mésocarpe), dans laquelle sont visibles les nombreuses poches sécrétrices (zone externe du mésocarpe)
- odeur aromatique, saveur amère

• Fleurs :
- Pédoncule rigide (5-10 mm)
- Calice court, gamopétale, terminé par 5 dents aiguës et égales lui donnant un aspect en étoile
- Corolle formée de 5 pétales regroupés en fuseau, épais, blanc jaunâtre et ponctués de petites taches (poches sécrétrices)
- En brisant la corolle, on voit à l'intérieur les étamines groupées en faisceau.

• Feuilles :
- Fragments ou limbe entier, ovale, cassant, vert jaune (env. 5-10 cm x 3-4 cm)
- En éclairage rasant, on voit les ponctuations allongées des poches sécrétrices
- Présence d'un pétiole souvent détaché (parfois encore rattaché au limbe), avec 2 ailes formant un petit limbe, amincies en bas, élargies vers le haut (pétiole ailé analogue chez oranger doux, mais moins large).
- On peut trouver parfois de très petites oranges, brunies, de 1 cm de diamètre environ ("orangettes" des catalogues).

Description de la plante à l'état frais : Arbuste ou petit arbre épineux, à tête arrondie et tronc ramifié

Taille : De 5 à 8 m

Feuilles : Feuilles entières, elliptiques, persistantes, à pétioles distinctement dilatés et ailés dans la partie supérieure

Fleurs : Fleurs actinomorphes, blanc pur, agréablement parfumées, groupées par 2-3 à l'aisselle des feuilles ; 5-8 pétales charnus marqués de ponctuations correspondant aux poches sécrétrices à huile essentielle ; nombreuses étamines

Fruits : Baies globuleuses multiloculaires

Constituants :

• Hétérosides flavonoïdiques amers : néohespéridine, naringine
• Flavonoïdes non amers : hespéridine, rutoside, sinensétine, nobilétine, tangérétine
• Huile essentielle : limonène, acétate de linalyle, α-pinène, linalol, nérol, géraniol
• Autres constituants : pectines, furocoumarines photosensibilisantes

Indications (Cahier n°3 de l'Agence du Médicament, 1998) :

• Voie orale :
- Traditionnellement utilisé pour stimuler l'appétit
- Traditionnellement utilisé pour faciliter la prise de poids
- Traditionnellement utilisé dans le traitement symptomatique des états neurotoniques des adultes et des enfants

Effets indésirables :

• Écorces : une photosensibilisation peut apparaître, surtout chez les personnes à peau claire.
• Fleurs et feuilles : aucun connu à ce jour

Spécialités : Actisoufre ampoules, Arthritisane, Balsamorhinol, Calmotisan, Clarix sirop, Diatisan, Élixir Bonjean, Jouvence de l'abbé Soury gel, Pastilles Vicks menthe/eucalyptus/citron, Quintonine, Tisane Boribel n°8, Tisane Médiflor n°14, Tisane Santane N9...